Produkcja piekarsko - ciastkarska. Podręcznik cz.1

  • Cena: 20.27 20.25 zł
  • EAN: 9788302067471
  • Ilość odwiedzin: 201

Opis produktu

Podrecznik jest przeznaczony dla uczniów technikum oraz szkoly policealnej, zawód: technik technologii zywnosci, specjalizacja: produkcja piekarsko-ciastkarska.Autor prezentuje w nim wiadomosci na temat organizacji piekarstwa w Polsce i na swiecie; omawia klasyfikacje pieczywa i wyrobów...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!