Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych

  • Cena: 56.57 53.10 zł
  • EAN: 9788363623111
  • ISBN: 9788363623111
  • Ilość odwiedzin: 361

Opis produktu

W ksiazce szczególowo przedstawiono zasadniczy i uzupelniajacy rozbiór tusz wieprzowych, wolowych, cielecych i baranich, a takze podano wskazniki uzysku mies, tluszczu i kosci w ukladzie tabelarycznym.Liczne rysunki i fotografie zamieszczone w atlasie znacznie ulatwiaja przyswojenie materialu...

Oceń produkt

Recenzje

Brak ocen dla tego produktu. Bądź pierwszy!